Cookies de Cappuccino

Quem não ama cookies? Crocantes por fora e macios por dentro! E se for sem açúcar, melhor ainda! Pra essa receita usamos o Leite condensado Diet da Sansucre.




Ingredientes:


  • 1 Ovo
  • 1 colher de sopa de Manteiga Ghee derretida (ou Óleo de coco)
  • 2 colheres de sopa de Farinha de Arroz Integral
  • 1 colher de sopa de Cappuccino Diet Sansucre
  • 1 colher de sopa de Leite Condensado em pó Diet Sansucre
  • 1 colher de sopa de Semente de Chia
  • 1 colher de sopa de Fermento em pó
  • Gotas de chocolate diet cacau para decorar (opcional)
 

 

Modo de preparo:

  • Misture os ingredientes secos e reserve.
  • Misture o ovo e a manteiga e acrescente aos ingredientes secos, incorporando até obter uma massa homogênea.
  • Com a ajuda de uma colher coloque a massa em forma de bolinhas numa assadeira com papel manteiga. Achate os cookies quando for acrescentar as gotas de chocolate.
  • OBS: Para cookies maid crocantes, faça ele mais fininho! Achatando bem.
  • Leve ao forno pré-aquecido em 180o graus, por aproximadamente,  25 minutos.
  • Retire a assadeira do forno e deixe os cookies descansando por uns 10 minutos para que eles esfriem e se tornem ainda mais crocantes.
  • Prontinho!
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